Торт "Воронка"

Впервые этот рецепт упоминался в немецкой книге рецептов 1879 года. Со временем сладкое лакомство стало традиционным канадским блюдом, его в этой стране можно купить прямо на улице.

Funnel Cake (в пер. с англ. — торт «Воронка») получил свое название благодаря способу приготовления: тесто наливали сквозь воронку круговыми движениями.

Этот десерт стал неотъемлемой частью уличных празднований и карнаваловблагодаря простым ингредиентам и быстроте приготовления. Более того, его с легкостью можно приготовить дома!

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ст. молока

2 яйца

2,5 ст. л. сахара

2 ст. муки

0,5 ч. л. соли

1 ч. л. разрыхлителя

ванильный сахар

сахарная пудра

растительное масло

бумажные полотенца

В большую миску налейте молоко.

Добавьте в молоко 2 яйца.

В полученную жидкость всыпьте сахар и ваниль.

Тщательно размешайте до получения однородной массы.

Добавьте муку и разрыхлитель. Еще раз хорошо всё перемешайте.

Получившееся жидкое тесто можно наливать через воронку или из любой емкости тонкой струей. Сковородка с растительным маслом должна быть хорошо разогрета.

Обжаривайте тесто, пока корж не станет золотистого цвета. Затем выложите его на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Готовый корж посыпьте сахарной пудрой. Его также можно полить клубничным вареньем или подавать с ванильным мороженым.