Составное ягодное масло

Составное масло – это вид специально приготовленного масла, в которое вводят различные добавки. Это масло не только выглядит красиво, но так же очень вкусное, ароматное и хорошо подходит к французским тостам.

Составное масло с черникой и малиной.

Ингредиенты:

200 гр несолёного сливочного масла, комнатной температуры,

пол чашки ягод.

Приготовление:

Взбивайте масло пока, оно не станет пушистым, если масло очень мягкое, это займет всего несколько секунд.

Добавте ягоды и аккуратно перемешайте венчиком. Я использовала замороженые ягоды, предварительно разморозив их, но со свежими конечно будет более ароматно. Посмотрите, как прекрасно это выглядит.

Ложкой выложите масло на пищевую плёнку.

Скатайте его в цилиндр, свяжите края, чтобы наш цилиндр был похож на конфетку.

Уберите в морозилку буквально на 10-20 минут, пока масло хорошо не застынет, затем переложите в холодильник.

Составное масло с клубникой.

Ингредиенты:

200 гр несолёного сливочного масла, комнатной температуры,

пол чашки клубники

Приготовление:

Положите масло и клубнику в блендер. У меня была замороженая, предварительно полностью размороженая клубника, со свежей клубничкой, думаю, будет ароматнее.

Хорошенько взбейте, пока масло не станет очень воздушное и мягкое.

Выложите ложкой на пищевую плёнку и скатайте его в цилиндр, свяжите края, чтобы наш цилиндр был похож на конфетку.

Уберите в морозилку буквально на 10-20 минут, пока масло хорошо не застынет, затем переложите в холодильник. Вот так масло выглядит в готовом к подаче виде.

Приятного аппетита!