7 рецептов с огуречным рассолом

Самым распространенным способом применения огуречного рассола является «поправление» здоровья после душевного застолья. Но мало кто знает, что огуречный рассол имеет и другие области применения.

Используйте рассол в качестве маринада. Он сделает свиные отбивные или стейки просто потрясающими и очень нежными на вкус. Нарежьте мясо средними кусками. Залейте рассолом и оставьте на 4 часа. Достаньте мясо из маринада, посыпьте специями и полейте оливковым маслом. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку, запекайте до готовности.

Придайте вкуса отварному картофелю, добавив немного рассола в воду при приготовлении этого гарнира. Также рассол можно добавить прямо вкартофельный салат, чтобы улучшить вкус блюда.

Добавьте немного рассола в оставшиеся с вчера макароны с сыром, чтобы вернуть им вкус.

Испеките простое и аппетитное печенье, используя рассол. Замесите тесто из 0,5 кг муки, добавив в него по 10 ст. л. сахарного песка, растительного масла и огуречного рассола. Раскатайте тесто. Вырежите стаканом или формочками фигурки и запеките их в разогретой духовке при температуре 180 °C до румяно-золотистого цвета.

Чтобы приготовить коктейль «Кровавая Мэри» более интересно, добавь в него столовую ложку рассола.

Используйте эту жидкость, чтобы засолить яйца, лук, чеснок и многое другое.

Улучшите вкус кетчупа или соуса для барбекю, добавив в него рассол по вкусу.