Лагманелли...

Оригинальное блюдо по мотивам лагмана.

Сидел и думал, чем бы скрасить деревенский ужин.

Попался барашка на глаза. Поставил его вариться на медленный огонь. Сижу дальше думаю.

Ух, епрст, у меня ж помидоры пропадают, задаренные приятельницей. Мясистые, жЫрные.

Обжарил лук и шваркнул туда кучу томатов. Ща мы их запассатим.

Ну не будешь же есть бяшку с пассатой? Гарнир просится, мучнистый.

Замесил тесто чуть круче, чем на оладьи (200гр муки+2яйца+соль)

Да даванул с… не знаю, чо даванул, но даванул вот такой штукой))

Варил 2 минуты, остудил в холодной воде, да смазал ложкой кунжутного масла.

Пассата тем временем упарилась. Подбросил ей резаных болгарских перцев, присолил,

добавил ССЧП и зиру. Да и выключил через 5 минут.

Лагманелли прогрел, выложил пластины баранины и добавил овощную заправку.