Крамбль

Можно любить крамбль за быстроту приготовления. Можно радоваться результату. А можно и то, и другое, да прибавить к закипающему фруктовому соку и пряностям холодного мороженого.

СЛИВОВЫЙ КРАМБЛЬ С АПЕЛЬСИНОМ

5-6 слив

1 ст.л. апельсинового сока

цедра 1/2 апельсина

щепотка корицы

щепотка кардамона

2 ст.л. муки

3 ст.л. сахара

20-25 г сливочного масла (холодного)

У слив удалить косточки, сами сливы нарезать кубиками. Положить в форму для запекания. Сбрызнуть апельсиновым соком, добавить цедру и пряности. Перемешать.

Муку смешать с сахаром и сливочным маслом. Руками перетереть в крошку.

Посыпать сливы полученной крошкой. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и запекать около 15 минут.

Можно добавлять немного сахара и в начинку, но мне вполне хватает сладости самих фруктов. Плюс если вы будете добавлять сливки, сироп, мороженое… будет еще слаще:)

ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛЬ с шоколадным мороженым

2 яблока

немного лимонного сока

1 ст.л. муки

2 ст.л. сахара

15-20 г сливочного масла

щепотка корицы

мороженое для подачи (у меня Бельгийский шоколад)

Яблоки нарезать кубиками, сердцевину удалить. Положить яблоки в форму для запекания. Сбрызнуть лимонным соком, добавить корицу. Перемешать.

Муку смешать с сахаром и сливочным маслом. Руками перетереть в крошку.

Посыпать яблоки полученной крошкой. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и запекать около 20 минут (до золотистого цвета и готовности яблок).