Сырные шарики с чесноком

Сырные шарики — очень вкусная и популярная закуска. Существует много способов их приготовить. Один из них — жареные сырные шарики с чесноком.

Ингредиенты:

сыр твердый (200 гр.)

яйца куриные (3 шт.)

чеснок (2-3 зубчика)

мука пшеничная в/с (1-2 ст. л.)

масло растительное (для жарки)

соль (по вкусу)

1) Натереть на мелкой терке сыр.

2) Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.

3) Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку,

вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.

4) Берем кусочек теста, формуем из него шарик

и обваливаем в муке.

5) Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла

с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!