Кофе - мороженое

А что, если заменить привычный горячий кофе по утрам, порцией мороженого, приготовленного из этого напитка? Всё, что тебе понадобится для приготовления такого необычного десерта, – несколько чашек крепкого кофе, немного сливок и сахар.

Ингредиенты:

2 ст. холодного крепкого кофе;

3/4 ст. жирных сливок;

сахар по вкусу.

Приготовление:

Смешайте 1/3 ст. сливок с небольшим количеством сахара и перемешайте, до полного растворения.

В формы для льда налейте сливки, чтобы покрыть дно примерно на 1 см.

Затем поставьте формы в морозильную камеру примерно на 1 час, чтобы сливки застыли.

Смешайте кофе с оставшимися сливками и подсластите его сахаром. Размешайте до полного растворения.

Аккуратно залейте кофе в формы к уже замороженным сливкам, заполнив формы доверху.

Накройте сверху фольгой и вставьте палочки. Замораживайте до полного затвердевания.

Чтобы легко достать замороженный кофе из форм, опустите их на несколько секунд в горячую воду.