5 рецептов вкуснейшего домашнего печенья

Невероятно простые и быстрые рецепты приготовления печенья со вкусом, который хочется ощущать еще и еще. Побалуйте себя и своих близких ароматным домашним печеньем!

1. Итальянское печенье

Ингредиенты:

250 г муки;

100 г сахара;

100 г сливочного масла;

10 г разрыхлителя для теста;

3-4 ст. л. теплой воды;

2-3 ч. л. корицы;

щепотка соли.

Просейте муку с разрыхлителем. Добавьте щепотку соли. Размягчите сливочное масло на паровой бане, добавьте в него теплую воду. Приготовьте тесто и отставьте его на 10 минут, сахар размешайте с корицей. Сформируйте из теста колечки 10 см длиной и 1 см шириной. Обваляйте колечки в сахаре с корицей, защипните концы. Выпекайте 10-15 минут при температуре 180 градусов.

2. Печенье с вареньем

Ингредиенты:

100г маргарина;

2,5 стакана муки;

1 яйцо;

0,5 стакана сахара;

0, 5 стакана любого варенья;

0,5 ч. л. соды;

щепотка соли;

масло для смазывания противня.

Разомните вилкой маргарин. Взбейте яйцо с сахаром, сюда же добавьте маргарин, соду и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку. Замешайте плотное тесто, разделите его пополам. Раскатайте прямоугольник по размеру противня, смажьте его вареньем. Остальное тесто пропустите через мясорубку и выложите сверху на варенье. Запекайте печенье 15 минут до румяной корочки при температуре 180 градусов. Готовое печенье разрежьте на небольшие порции.

3. Печенье с плавленым сыром

Ингредиенты:

250 г маргарина;

100 г сахарной пудры/сахара;

2 плавленых сырка;

1 стакан муки.

Предельно легкий рецепт печенья! На терке натрите слегка замороженный маргарин и плавленые сырки. Добавьте к ним муку и сахар, замешайте тесто. Раскатайте корж, вырежте фигурки из теста и запекайте их в течение 15 минут при 200 градусах. Украсьте готовое печенье мармеладом.

4. Медовое печенье

Ингредиенты:

2 яйца;

1 стакан сахара;

1 стакан муки (с горочкой);

2 ст. л. мёда;

1 ч. л. ванилина;

1 ч. л. разрыхлителя;

растительное масло.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте к ним ванилин и мёд. Перемешайте массу и добавьте в нее немного растительного масла. Тесто должно получится слегка жирным на ощупь. Смажьте растительным маслом противень, вырежте кружочки и поставьте их запекаться на 10-15 минут при температуре 180 градусов. В тесто при желании можно добавить орешки и сухофрукты.

5. Творожное печенье

Ингредиенты:

250 г пшеничной муки;

230 г творога;

130 г сливочного масла;

0,5 стакана сахара;

1 ч. л. ванильного сахара;

0,5 ч. л. соды.

Соедините просеянную муку с маслом, нарезанным кубиками. Всыпьте в тесто ванильный сахар, добавьте перетертый творог и соду. Замесите тесто, следи, чтобы оно получилось не липким. Раскатайте тонкий корж толщиной 3 мм. вырежте стаканом печенье круглой формы. С одной стороны обмакните кружочек в сахар и сверни печенье так, чтобы часть с сахаром оказалась внутри. Еще раз обмакните тесто в сахар. Запекайте печенье 30 минут при температуре 180 градусов.