5 аппетитнейших тортов без выпечки

Домашний торт – это всегда вкусно, но бывает, что готовить его приходится не один час. Эти торты готовятся настолько просто, что их очень сложно испортить, даже если вы делаете десерт в первый раз.

Шоколадно-творожный торт «Фантазия»

Ингредиенты:

450 г творога;

450 г сметаны или домашнего йогурта;

1/2 ст. молока;

20 г желатина;

1/2 ст. сахара;

2 ст. л. какао;

щепотка ванилина.

1. Залейте желатин горячим молоком. Подождите, пока масса набухнет.

2. Перетрите творог, добавьте в него сахар, ванилин и желатиновую массу. Хорошенько взбейте.

3. Полученную смесь разделите на две равные части. В одну добавьте какао.

4. Вылейте в форму массу белого цвета, поставьте ненадолго в морозильную камеру, чтобы схватилась. Затем сверху вылейте часть с какао и поставьте в холодильник.

5. Торт можно украсить фруктами или орешками.

Торт «Виноградинка»

Ингредиенты:

700 г сметаны с высокой жирностью;

300 г хрустящего печенья;

сухофрукты (по вкусу);

1 плитка шоколада;

25 г желатина;

1 пакетик желе зеленого цвета;

виноград без косточек;

1 ст. сахара;

150 мл горячей воды;

щепотка ванилина.

1. Залейте желатин горячей водой. Подождите, пока набухнет.

2. В это время разведите желе согласно инструкции на упаковке. Оставьте, чтобы остыло.

3. Мелко покрошите печенье.

4. Добавьте в сметану ванилин и сахар, хорошо взбейте. Затем добавьте желатин и снова взбейте.

5. Шоколад предварительно поставьте в холодильник для охлаждения. После поломайте его мелко.

6. Сметану смешайте с печеньем и сухофруктами по вкусу (перед этим их нужно залить кипятком и нарезать).

7. Возьмите разъемную форму. Выложите в нее третью часть сметанной смеси. Посыпьте шоколадом. Затем выложите второй слой смеси и посыпьте шоколадом. И сверху последний слой сметанной смеси.

8. Поставьте форму с тортом в холодильник 30-45 минут.

9. В это время помойте и нарежьте пополам виноград.

10. По кругу выложите половинки виноградинок на торт, как на фото и залейте желе.

11. Поместите торт в холодильник до полного застывания.

12. Когда торт застынет, снимите бортики формы и аккуратно перенесите торт на блюдо.

Торт «Мозаика»

Ингредиенты:

500 г сметаны;

300 г персиков (или любых других фруктов);

100 г сладких крекеров;

100 г сахара;

2-3 пакетика желе разного цвета;

10 желатина;

50 мл горячей воды;

щепотка ванилина.

1. Приготовьте желе по инструкции на упаковке. Оставьте застывать.

2. Залейте желатин горячей водой до растворения.

3. Фрукты порежьте, можно брать как свежие, так и консервированные.

4. Покрошите сладкие крекеры, можно использовать печенье «Хрустик».

5. Смешайте сметану, сахар, ванилин. Добавьте желатин, когда он остынет.

6. В смесь добавьте фрукты, печенье и желе, предварительно нарезанное на кубики. Все аккуратно смешайте.

7. Получившуюся массу вылейте в форму и поставьте в холодное место для застывания. Когда застынет, поставьте форму на пару секунд в кипяток и переверните аккуратно на блюдо.

Творожный торт

Ингредиенты:

сладкие крекеры;

250 г творога;

1/2 ст. сметаны;

3-4 ст. л. сахарной пудры;

100 г сливочного масла;

сухофрукты (по желанию).

1. Смешайте в миске творог, сметану, сахарную пудру. Затем добавьте размягченное масло и сухофрукты по желанию, предварительно залейте их горячей водой на пару минут и порежьте.

2. Застелите форму пищевой пленкой. Выложите на дно несколько слоев печенья. Его можно слегка размягчить, полив соком.

3. Выложите на крекеры творожную массу.

4. Затем снова выложите крекеры и творожную массу, повторите слои.

5. Поставьте десерт в холодильник примерно на 1-1,5 часа. Потом переверните торт на блюдо и снимите пленку.

6. Украсьте торт орехами и шоколадной крошкой по желанию.

Торт «Сочный апельсин»

Ингредиенты:

600 г сметаны с жирностью 25 %;

250 г печенья;

20 г желатина;

1 пакетик апельсинового желе;

3 апельсина;

130 г сахара;

щепотка ванилина.

1. Залейте желатин горячей водой и отставьте на некоторое время.

2. Приготовьте желе в соответствии с инструкцией, затем поставьте, чтобы остывало.

3. Покрошите печенье.

4. Нарежьте фрукты. Выложите их на дно формы, залейте желе и поставьте в холодильник до полного застывания.

5. Смешайте в миске сметану, сахар, ванилин, затем взбейте хорошенько миксером. После добавьте остывший желатин и опять взбейте.

6. В массу из сметаны с желатином добавьте печенье и хорошо смешайте.

7. Вылейте смесь на желе, которое застыло, и поставьте в холодильник на пару часов.

8. После застывания форму аккуратно поставьте в горячую воду на пару секунд. Затем переверните на блюдо.