10 потрясающих идей для блендера

Небольшой сборник подсказок, который убедит вас в нужности такого автоматизированного помощника, как блендер. Теперь вам не нужно будет в последний момент покупать майонез в магазине, ведь ваш домашний гораздо вкуснее. А любимые драники вы будете делать для детей в мгновение ока.

Давайте начнем!

1. Густые сливки или масло

Для тортов, бутербродов и десертов.

2. Овсяная мука без глютена

Размельчаем и можно сразу делать блинчики с бананами.

3. Мясной фарш

Покупать полуфабрикаты сегодня небезопасно. Измельчите курицу, говядину, индейку или рыбу в блендере для своих блюд.

4. Измельченное печенье

За секунды вы превратите печенье в великолепную основу или присыпку для вашего тортика или пирожных.

5. Домашний майонез

Сделайте отличный майонез на скорую руку. Никаких эмульгаторов и консервантов!

Состав: 2 яичных желтка, столовая ложка свежего лимонного сока, 1/4 чайной ложки горчицы (или порошка), 1/4 чайной ложки морской соли, 3/4 чашки оливкового масла, приблизительно 5 столовых ложек топленого масла. Сначала смешайте желтки, лимонный сок, горчицу и соль в течение нескольких секунд. А потом при работающем кухонном комбайне постепенно вливайте масло равномерной струйкой, пока смесь не начнет густеть, где-то 30 секунд.

6. Картофель для драников

Измельчаем и сразу готовим – все очень быстро. Забудьте о неудобных терках.

7. Миндальная паста

Миндаль или другие орехи легким движением руки превращаются в ароматную пасту.

8. Подарите засохшему хлебу новую жизнь!

Вы больше никогда не будете покупать панировку в магазинах.

9. Идеальный соус песто

В блендере все ингредиенты смешаются тщательно и быстро. К слову, базилик можно заменить петрушкой, кинзой, шпинатом, укроп и т.д. А вместо кедровых орешков некоторые используют грецкие орехи, миндаль, фисташки. Пармезан меняют на Романо и Азиаго, а вариации специй тоже на ваш вкус – чили, имбирь, мускатный орех, паприка, перец и пр.

10. Тесто для пасты без хлопот

Долгое вымешивание и мука по всей кухне больше ни к чему. Замешиваем однородное тесто по любимому рецепту с помощью кухонного комбайна, раскатываем и нарезаем.