Вкусный торт из пряников

Это копия торта «Кучерявый пинчер». Никто не поверит, что это торт из пряников, потому что они там совершенно не чувствуются. Гарантированно!

В середину по желанию можно добавить орехи, чаще всего бананы. Верх потрусить тертым шоколадом или полить, как на «Пинчере» шоколадными нитями.

Ингредиенты:

600г пряников (лучше шоколадных)

700 мл сметаны 20%

170 г сахара

2-3 банана

Для глазури: 3 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 4 ст. л. молока. (или посыпать тертым шоколадом)

Приготовление торта без выпечки из пряников:

Сметану для торта без выпечки лучше отвесить, чтобы стекла жидкость и при взбивании она не разжижилась. Для этого поместить сметану на чистую марлю в сито, не забыв под сито подставить мисочку для стока жидкости (стечет около стакана). И в холодильник на 5-8 часов. Сметана станет очень густой.

Теперь сметану можно взбить с сахаром (лучше насадкой для взбивания теста, потому что довольно густая).

Пряники для торта без выпечки разрезать вдоль на 2-3 части, толщиной примерно 5 мм, бананы тонко нарезать.

Разрезанный пряник окунать в сметану и плотно складывать на поднос в виде круглого торта.

Пустоты заполнять кусочками пряников.

Сверху еще раз смазать слегка сметаной, выложить бананы.

Снова окунать пряники в сметану и складывать поверх бананов и так пока не кончатся пряники или сметана.

Сформировать торт без выпечки из пряников в виде обычного круглого торта либо горкой, как «Пинчер».

Сверху торт без выпечки посыпать тертым шоколадом или приготовить глазурь (смешать все ингредиенты кроме масла, поставить на водяную баню до полного растворения, в конце добавить масло. Если сильно густая глазурь, добавьте еще ложку-две молока ). Набрать глазурь в столовую ложку и лить на торт, начиная сверху.

Это несложно, зато красиво. Можно еще сверху орехами посыпать.

Поставить торт без выпечки пропитаться в холодильник на 12-20 часов.

Если он хорошо пропитался – будет очень нежным. Вкуснотище просто!

И никто не поверит, что этот торт без выпечки — из пряников.

Приятного чаепития!