Мясные зразы с омлетом

Мясные зразы с омлетом – изумительно вкусное блюдо: нежное, сочное, ароматное.

Ингредиенты

0,5 кг фарша,

2 яйца,

3 ст. л. молока,

приправа из сухого болгарского перца, свежий укроп, соль.

Фарш солим, перчим, добавляем измельченный чеснок и перемешиваем. Готовим омлет. Взбиваем яйца с молоком, добавляем соли.

Добавляем болгарский перец.

Добавляем нарезанный свежий укроп.

Выпекаем на сковороде под крышкой до готовности.

Остывший омлет режем на полоски.

Формируем зразы. Делим фарш на равные шарики, в каждый кладем скрученный кусочек омлета и скрепляем края.

Выкладываем на противень мясные зразы с омлетом. Добавляем воды и приправы с солью и отправляем в духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!