Этот оригинальный салат затмит шубу и оливье на праздничном столе!
Удивительно сбалансированный вкус – за сладость отвечает ананас, за нежность – яйца, за остроту – маринованный лук и чеснок. И, кстати, в отличие от шубы, совершенно не жирный, благодаря тому, что в заправке мы используем сметану.
Ингредиенты
куриная грудка вареная – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
уксус – 1 ч.л.
яйца – 5 шт.
сыр – 200 г
ананасы консервированные (колечки) – 1 банка 500 мл
сметана – 5 ст.л.
майонез – 7 ст.л.
чеснок – 3 зубчика
соль – по вкусу
перец молотый – по вкусу
имбирь молотый – по желанию
Для начала приготовим заправку – смешаем сметану, майонез, чеснок, пропущенный через пресс. Затем порежем грудку против волокон и выложим ее на плоское блюдо первым слоем. Можно посолить, поперчить, добавить молотый имбирь. Смазываем майонезно-сметанной заправкой.
Следующим слоем будем выкладывать маринованный лук. Режем мелко лук и заливаем его кипятком. Оставляем на пару минут, воду полностью сливаем. Добавляем чайную ложку простого уксуса, ждем пару минут, уксус сливаем полностью. Лук выкладываем вторым этажом на курицу, далее – заправка.
Трем яйца на крупной терке и выкладываем этажом выше на лук. Затем смазываем заправкой.
Трем сыр на крупной терке, выкладываем на яйца, добавляем заправку.
Самый верхний слой – визуальное и вкусовое украшение салата – ананасы. В центр кладем кружок, остальные кружки режем пополам и выкладываем в форме солнышка.
Ставим салатик пропитаться на полчаса в холодильник. Салат готов!
Приятного аппетита!
Последние комментарии
Отличная закуска, с ананасом только аккуратно надо.
Попробовать что ли
Я тоже хочу предложить рецепт салата, в нашей семье этот салат всегда на новогоднем столе, попробуйте может и вам он придётся по вкусу. Состав продуктов произвольный вылаживаем слоями:1сырая тёртая (на крупной тёрке)морковь изюм, майонез 2 сыр(на крупной тёрке)чеснок майонез 3.чернослив(порезанный полосками) орехи грецкие, майонез.4.свекла отварная(на крупной тёрке)майонез.Украсить целым черносливом, посыпать тёртыми орехами, дать пропитаться.Всех с наступающим Новым Годом!!!
чудненький рецепт, красота, вкуснота, легкость. Спасибо!
Ела что то аналогичное, но приготовлено не слоями, а как оливье — все вперемешку и ананасы мелко порезаны. Попробую Ваш рецепт. Спасибо!
Повора не рекомендуют класть на нижний слой дорогие продукты, т.к. это может остаться на тарелке не съеденным!!! Я бы положила вниз немного китайской капустки или… ну, как-то так…