Салат из курочки с овощами

Простой вкусный салат с курицей – блюдо на любой случай жизни!

Ингредиенты

зеленый лук 3 шт.

красный салатный перец 1 шт.

куриная грудка/филе 2 шт.

лапша 200 г

лимонный сок из половины лимона

листья петрушки(мелко порезанные) 1/3 стакан

молотый имбирь 1/4 ч. л.

морковь 1 шт.

сладкий соус чили 2 ч. л.

соевый соус 2 ч. л.

чеснок 2 зубчика

Нам понадобится только белая часть лука. Отрезаем перья — используем их в другой раз

Все овощи нарезаем длинными полосками

Очищаем перец от семян.4

И точно так же дольками — в этом вся фишка!

Рубим петрушку меленько

Два зубчика чеснока — не маленьких, но и н еочень больших. Впрочем, если вы любите чесночный острый аромат, можете добавить еще один зубчик

Выдавливаем чеснок в отдельную мисочку.

Выдавливаем сок их половинки лимона.

Смешиваем сок с чесночком. Добавляем соевый соус и соус чили. Наш соус готов. Не правда ли, просто?

Так, а теперь возьмемся за мясо!

Куриную грудку или филе разделываем на маленькие кусочки.

Обжариваем в масле. Ну минут 6 наверно

Когда курица будет уже полуготова, добавляем овощи.

Сверху петрушку.

И тушим. Не забудьте посолить) Туда же соус и еще минут 5-6 тушим на среднем огне.

Тем временм готовим гарнир. Тут конечно можно экспериментировать. Мне нравится лапша) Отвариваем.

И — презентуем!