Пастрома из куриной грудки

Вкуснейшая куриная грудка. сочная и вкусная.Готовить быстро и без добавления масла-диетично и полезно.

Ингредиенты:

куриная грудка

зелень: укроп, петрушка

паприка

перец черный

карри

уцхо-сунели

1 л. воды

1ст. л с горкой соли

1. В литре воды растворить соль и пложить на пару часов в воду грудку.

2. вынуть. обсушить, разрезать в толстых местах.Присыпать специями. Зелень нарезать мелко и присыпать мясо.

3. Свернуть рулетики и связать нитками.

4. Разогреть духовку максимально, у меня это 250-260 С.

5. Противень застелить фольгой(что бы не мыть потом его), выложить рулетики и в духовку на 15-20 минут.

Выключить духовку по прошествии времени и дать остыть, не доставая мясо.

6. Вынуть мясо, снять нитки и наслаждаться сочным, белым мясом.

Если мясо полежит в холодильнике ночь, то режится потом идеально. У меня разрезано сразу, остывшее, но свежайшее)

Приятного аппетита!