Овсяный чизкейк

Это произведение относится к разряду «чтобы такого съесть, чтобы похудеть», то есть если очень хочется- то можно.

Ингредиенты:

100 гр.геркулеса

4 ст.ложки меда

4 ст.ложки семечек

250 гр.маскарпоне

400 гр. обезжиренного творога

100 гр.белого шоколада( куда же я без него!))

1 яйцо

оливковое и сливочное масло

Берем геркулес

Добавляем мед.

И семечки.

Все это перемешиваем

Разогреваем оливковое масло со сливочным.

Выкладываем на сковородку, поджариваем не сильно.

Выкладываем в форму и ставим в разогретую ( 180С)духовку на 10 минут.

Пока коржик стоит в духовке- готовим творожную часть.

Разогреваем шоколад в микроволновке 1,5 мин. при мощности 1000 Ватт.

Быстро добавляем в шоколад творог и маскарпоне.

Потом яйцо.

Все это быстро и тщательно перемешиваем

Тем временем коржик слегка схватился.

Выкладываем творожную смесь на овсяный коржик.

Ставим в разогретую (до 180С)духовку на 25 минут.

Достаем из духовки.

Оставляем остыть, а потом в холодильник на ночь.

И утром- с чаем- чистый восторг!