Форшмак по-рижски

Если вы любите «селедку под шубой», то это блюдо навсегда «пропишется» в вашем домашнем меню!

Ингредиенты:

200 гр селедки,

5-6 яиц,

200 гр масла,

100 гр панировочных сухарей,

1 вареная свекла,

4 ст.л сметаны (майонез).

Перекручиваем на мясорубке или взбиваем в блендере.

Во втором варианте- добавляется яблоко для сочности: берем сельдь без костей, свеклу отварную, яйцо отварное, яблоко без шкуры и семян, лук -это все прокручиваем через мясорубку, добавляем размягченное масло и заправляем майонезом или сметаной.

Прокрутим через мясорубку

добавим майонез или сметану

можно подать на бутерброд, а можно использовать и как отдельную закуску

Приятного аппетита!