Арбузы консервированные

Арбуз — ягода потрясающая. Один из способов консервации этого чуда природы представляется вашему вниманию.

Игридиенты:

Арбуз — 2 шт.

Для рассола (на 3-литровый бутыль):

Соль — 1 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Лимонная кислота — 1 ч. л.

Аспирин — 3 таблетки

Вам понадобятся:

Закаточная машинка

Бутыли 3-литровые — 2 шт.

Крышки — 2 шт.

Разделочная доска

Сода

Вот такой красавец-арбуз.

Арбуз помыть, разрезать на порционные кусочки. Помыть с содой бутыль. Уложить в бутыль кусочки арбуза. Закипятить чайник. Прямо в бутыль насыпать соль, сахар, лимонную кислоту и аспирин

Прокипятить закаточные крышки. В бутыль налить крутой кипяток медленно. Закатать, перевернуть и укутать арбузы консервированные до полного остывания.

Еще вариант без аспирина и с приправами,- укроп, лаврушка, перец горошком, листья вишни, смородины.

на 3-х литровую банку

3ст.ложкисахара с горкой,

1ст.ложка соли тоже с горкой

50 гр.9%уксуса.

Вскипятить залить в банку и стерилизовать 20 мин, не забудьте положить приправы, удачи.