Тонко нарезанные цуккини с молодыми листочками рукколы, тертым пармезаном, лимонным соком, оливковым маслом, приправленные солью и перцем – легкий, свежий, весенний салат. Хорошо сочетается с колбасой и ломтиками багета.
Состав продуктов:
Цуккини — 3 шт.
Соль — 1 ч. л.
Салат руккола — 3 стак.
Сыр Пармезан тертый — 30 г.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Лимон для сока — 1 шт.
Черный молотый перец — 1/4 ч. л.