Абрикосовый штрудель (видео)

В этом рецепте штруделя начинкой служат сладкие терпкие абрикосы, приправленные корицей. Прекрасный десерт!

Если вы незнакомы с тончайшим тестом фило, позвольте мне дать вам несколько советов. Прежде, чем достать его из морозилки, подготовьте начинку, так как тонкое тесто очень быстро теряет влагу. Также оно довольно универсальное, с нейтральным вкусом, поэтому подойдет для сладких, овощных и мясных начинок.

Состав продуктов:

Масло сливочное — 110 г.

Абрикосы — 8 шт.

Сахар — 1/8 стакан

Мука — 2 ст. л.

Корица — щепотка

Тесто фило или слоеное — 1 упаковка