6 оригинальных рецептов салатов с морской капустой

Морская капуста замечательно сочетается со многими продуктами, поэтому рецептов салатов из нее множество.

Ламинария – морская капуста, очень полезна благодаря массе содержащихся в ее составе микроэлементов и витаминов. В странах Азии ее листья входят в ежедневный рацион – их не только сушат, но и солят, вялят, замораживают и т.д.

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингридиенты:

по 200г чернослива и морской капусты,

по 100г лука и грецких орехов очищенных,

30г растительного масла.

Промыть морскую капусту холодной водой. До мягкости распарить чернослив, мелко нарезать. Нашинковать лук, обжарить его на масле, подсолив. Растолочь орехи. Соединить все продукты и перемешать, подать салатик к столу.

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ СО ШПРОТАМИ

Понадобится:

по 1 баночке шпрот и морской капусты,

крабовые палочки,

яйцо вареное,

майонез.

Капусту промыть, обсушить, размять шпроты, нарезать яйцо и крабовые палочки мелко, соединить продукты, добавить майонез, перемешать и подать.

САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ, ЯБЛОКОМ И МЕДОМ

Понадобится:

300г яблок,

200г морской капусты,

100г изюма,

50г меда.

Промыть морскую капусту, обсушить. Очищенные от кожицы яблоки нарезать соломкой, удалив семена. Холодной водой промыть изюм, соединить ингредиенты, добавить мед и перемешать салат.

САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ, ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ

Понадобится: по 200г морской капусты и мелкой белой фасоли,

по 1 помидору и луковице,

2 ст.л. соевого соуса,

1 ст.л. сока лимона,

1 ч.л. сахара,

зелень сельдерея.

Отваренную фасоль охладить, слив жидкость. Полукольцами нарезать лук, измельчить зелень сельдерея, кубиком нарезать сельдерей. Соединить подготовленные продукты. Смешать сок лимона, сахар и соевый соус, полить заправкой салат, перемешать его и дать перед подачей настояться 15мин. Посыпать зеленью сельдерея и подать к столу.

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С СУШЕНЫМИ ГРИБАМИ

Ингридиенты:

3 соленых огурца,

2 луковицы,

1 баночка морской капусты,

3 ст.л. растительного масла,

по 2 ст.л. сушеных грибов и уксуса 3%, 1 ст.л. зелени рубленой,

специи,

соль.

На 10-15мин залить сушеные грибы водой, промыть, замочить еще на 1,5ч, в этой же воде отварить, обсушить, остудить и соломкой нарезать. Если у огурцов жесткая кожица, срезать ее, нарезать соломкой мякоть, удалив семена, если они крупные. Соломкой нарезать лук и пассеровать его на масле, соединить с грибами, огурцами, жарить все еще 5-7мин. Соединить обжаренную смесь с морской капустой, приправить уксусом, поперчить и посолить, выложить салат на блюдо, остудить и перед подачей посыпать зеленью.

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ

Ингридиенты:

240г зеленого горошка,

по 120г отварного картофеля и морской капусты,

по 75г квашеной капусты и майонеза,

по 60г соленых огурцов и отварной моркови,

50г репчатого лука,

40г говядины отварной,

черный перец,

соль.

Промыть оба вида капусты, мелко нарезать. Кубиками нарезать говядину, огурцы, картофель, морковь, выложить в салатник, положить горошек, нашинкованный лук, майонез, перемешать все и оформить салат зеленью.

Эти оригинальные салаты из морской капусты радуют неожиданными вкусовыми сочетаниями, тем не менее гармоничными и дополняющими друг друга. Попробуйте приготовить салаты по предложенным рецептам в выходной или будний день, просто для семьи или на праздник!