Пирог с шампиньонами в сметанной заливке

Вкусный и легкий в приготовлении пирог шампиньонами и сметаной

Ингридиенты:

тесто:

100 гр сливочного масла

1 стакан муки

щепотка соли

5 столовых ложек воды

начинка:

0,5 кг шампиньонов

2 больших яйца

4 столовые ложки с горкой сметаны

соль

немного сливочного масла для жарки грибов

Готовим песочное тесто и отправляем на пол-часа в холодильник

Грибы моем

И режем

Отправляем на сухую сковороду, пока вся жидкость не выпарится

Вот так это выглядит, когда уже почти вся вода ушла

Теперь к грибам добавляем сливочное масло, солим и обжариваем.

Теперь готовлим заливку. Яйца взбалтываем вилкой

И добавляем к ним сметану

Тесто разравниваем в форме

Укладываем грибы

И заливаем

Отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут.

Готово!

Ставим чайник, зовем всех пить чай.

Приятного чаепития!