Фаршированная курица без костей

Это сытное и вкусное блюдо можно подать и на Пасхальный стол, и на любой другой праздник. С начинкой можно экспериментировать и выбрать те ингредиенты, которые больше нравятся. Это блюдо напоминает мясной рулет, так как из курочки извлекаются все косточки.

Ингридиенты:

Курица

шпинат

грибы

лук

чеснок

соль

перец

сливки 100 мл.

шпагат

размер начинки очень зависит от размеров курицы

у курицы удаляем косточки

грибы, чеснок и половинку лука мелко режем

обжариваем лук

далее грибы

добавляем шпинат с чесноком

заливаем сливками, добавляем соль и почти сразу снимаем с огня

начинку равномерно распределяем по курочке, не забываем начинить ножки.

Аккуратно заворачиваем

переворачиваем швом вниз и связываем шпагатом.Если кожа не везде плотно закрывает мясо, скрепите это место зубочисткой.

Запекаем в аэрогриле на нижней решетке при 200°С, либо отправляем в нагретую до 200°С духовку на 35-40 минут запекаться. В процессе запекания поливаем соком, который будет выделяться из курочки.

курица получается очень симпатичной, удобно резать и подавать

Приятного аппетита!