Секрет блюда кроется не только в королевской рыбе, но и в сладости тыквы в сочетании с семгой и овощами.
Ингридиенты:
Тыква размером на порцию.
Для начинки:
— пару картофелин;
— одину штуку болгарского перца;
— луковицу;
— морковь;
— сушеные лесные грибы;
— брюшки семги.
Брюшки самая жирная часть и лучше всего подходит для этого блюда.
Морковь, перец и лук, слегка обжариваем на растительном масле.
Постящимся можно это есть в пост. Ну или готовить без рыбы.
Сушеные грибы за час до приготовления замачиваем.
Укладываем в тыкву овощи, грибы и кусочки рыбы. Солим, перчим по вкусу.
Наливаем по 3-4 столовой ложки грибного настоя в каждую тыкву.
Ставим на 1,5-2 часа в духовку томиться, положив тыкву на пекарскую бумагу, смяв ее так,
чтобы выделяющаяся жидкость не вытекала в духовке.
Приятного аппетита!
Последние комментарии
смакота!!!