Нежный, почти диетический куриный рулет

Сытный и в тоже время с претензией на диетичность куриный рулетик. Представьте как будут довольны ваши домочадцы, получив порцию не просто мяса, но кусочек чего-то необыкновенного, нежного…

Ингридиенты:

куриные ножки

куриное филе

петрушка,

чеснок,

соль,

перец

Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить. Мясо хорошенько посолить и поперчить.

Мелко нарубить листья петрушки и чеснок. На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. По желанию можно добавить ещё каких-нибудь овощей, на ваш выбор: сладкий перец, грибы и т. д.

Свернуть мясо рулетом, плотно обмотать фольгой и закрепить кухонной нитью. Сложить рулеты в пароварку и готовить в течении 1 часа.

Готовые рулеты охладить до комнатной температуры, и убрать в холодильник до следующего дня. На следующий день удалить нитки, снять фольгу и нарезать ломтиками, подавать как холодную закуску.

Приятного аппетита!