Это блюдо – настоящий хит вашего угощения, который вы без труда сможете приготовить всего за полчаса. Восторг восхищенной публики обеспечен!
Ингредиенты:
Креветки тигровые 8/12, чищенные 4шт
Сибас филе 130гр
Дорада филе 140гр
Картофель 130гр
Корень сельдерея 60гр
Чеснок, зубчик 6шт
Морковь 110гр
Лук репчатый 100гр
Тимьян 2гр
Томаты в собственном соку 160гр
Масло сливочное 50гр
Мед цветочный 50гр
Очистите и нарежьте крупным кубиком морковь, сельдерей и картофель, лук нарежьте крупными перьями, раздавите и очистите чеснок.
Рыбу нарежьте крупными кусками, креветки — поперек на 3 части.
Обжарьте морковь на сильном огне на оливковом масле, периодически помешивая, в течение 2-х минут, добавьте картофель и жарьте еще 2 минуты.
Добавьте сельдерей — жарьте еще 2 минуты, добавьте лук — жарьте еще 2 минуты, добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту, снимите с огня.
На овощи выложите тимьян, рыбу и креветки, разложите кусочки масла, полейте медом, посолите, поперчите и добавьте размятые томаты в собственном соку.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке (вертикальный гриль) в течение 10 минут.
Перемешайте и подавайте в сковороде.
Приятного аппетита!