Очень простой, но в тоже время потрясающе ароматный и вкусный соус. Этот соус можно готовить в любое время года. Он будет прекрасно сочетаться с мясом, птицей, рыбой, крупами, макаронами и овощами. Прекрасно подойдет к шашлыкам.
Ингридиенты:
Помидоры очищенные в собственном соку — 800 гр.
Кинза — 60 гр.
Лук репчатый — 130 гр.
Перец острый 10 гр.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сахар — 0.5 ч.л.
* Помидоры в собственном соку берите итальянских производителей.
1. Помидоры нарезать кубиками до 1 см.
2. Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
3. Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
4. Кинзу измельчить.
5. Смешать в миске помидоры, кинзу, острый перчик и лук. Посолить, добавить сахар и черный перец. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
Последние комментарии
надо же… всю жизнь так заготавливаю соусы на зиму и не знала что это сальса… хе
А почему от итальянских производителей? я понимаю, в Италии помидоры вкусные, но перед отправкой в Россию их напичкают всякой гадостью.