Этот лёгкий салат украсит любое закусочное меню.
Ингредиенты:
Авокадо- половина
Креветки салатные, очищенные-40 гр
Промидор — половина
Лук красный, салатный- по вкусу
Маслины-8 шт
Сок лимона- 1 стл
Масло оливковое- 1 стл
Мёд жидкий-1 чл
Горчица дижонская- 1 чл
Авокадо очистить от кожуры, нарезать некрупным кубиком, добавить немного мелконарезанного лука и сбрызнуть соком лимона или рисовым( винным) уксусом. Добавить немного оливкового масла и щепотку соли.
Помидор так же нарезать кубиком, маслины мелко нарубить, добавить креветки, перемешать.
Креветки не надо подвергать тепловой обработке, так как они уже варёные.
Смешать масло, мёд и горчицу. Получится красивая и вкусная эмульсия-соус.
Выложить салат в сервировочную форму и добавить соус.
Последние комментарии
Класс