Салат «Морская звезда»

Это чудо освежит воспоминания о море и задаст тему для разговора за столом. А после дегустации запомнится как «вкусно, надо будет приготовить, а что здесь?...». И может состав салата не запомнят, но оформление останется в памяти надолго.

Ингредиенты:

Семга слабосоленая(200 гр)

Сыр российский 50%(200 гр)

Картофель(400 гр)4шт

Морковь(200 гр)2шт

Огурцы свежие(200 гр)2шт

Яйцо куриное(120 гр)3шт

Майонез 50%(200 гр)10ст.л.

Картофель и морковь хорошо вымыть и отварить в «мундире» до готовности (зубочистка легко входит в клубень). Остудить и снять кожуру.

Яйца сварить вкрутую (8-10 мин после закипания воды).

Сыр, картофель и яйца натереть на средней терке.

Каждый компонент смешать с майонезом в отдельной емкости.

Морковь натереть на мелкой терке и смешать смайонезом.

Семгу нарезать тоненькими полосками (удобней воспользоваться готовой нарезкой) для украшения и небольшими кусочками в салат.

Вместо дорогой семги в салат можно порезать крабовые палочки или мясо крабов. Их тоже надо смешать с майонезом.

Из огурца отрежьте пять тоненьких полосок, остальное нарежьте мелкой соломкой.

На плоское блюдо выложите полоски огурца в виде звезды.

Далее выложить слоями, формируя звезду:

картофель, сыр, семгу (крабы), яйца, огурец, морковь.

Каждый слой нужно слегка придавливать ложкой.

Лучи звезды накрыть ломтиками красной рыбы и украсить кукурузой с зеленью.

Приятного аппетита!