Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов. Такие продукты полезней магазинных. Тем более все ингидиенты — натуральные.
Ингредиенты:
Творог-0,5 кг
Сливочное масло-100 гр
Яйцо-1 шт.
Соль и сода -по 1/2 ч.л.
Приготовление:
Творог, масло, яйцо, соду и соль взбить в блендере до однородной массы.
Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая, до тех пор пока масса не начнёт плавиться.
Форму для сыра смазать сливочным маслом и вылить туда сырную смесь.Убрать в прохладное место на 8-10 часов.
Приятного аппетита!
Последние комментарии
Давно пробовала сыр по этому рецепту.Вкусно, особенно приготовленный из домашнего творога, а последний тоже можно приготовить с помощью закваски.А магазинные сыры доверия не внушают.
Спасибо!!!
Какая прелесть! Обязательно приготовлю, обожаю нежный сыр янтарь… Скажите пожалуйста, а сколько выход из этих продуктов, чтобы не ошибиться с тарой для сыра:)?
Вчера попробовала сделать. Ничего не получилось. И, вроде, руки из того места растут.))))) И не девочка уже, и огромный опыт. А вот поди ж ты. Творог отдал влагу, сделался как мел по-вкусу, а плавиться так и не стал. Выбросила. А был отличный, деревенский, наисвежайший творог. Вот интересно, сколько же нужно держать на нагреве творог? В общем… разочарование.
рахмет