Любая хозяйка сможет с легкостью приготовить этот вариант котлет, рецепт подходит даже для начинающих хозяек. Рецепт не из сложных, а главное, результат вас порадует!
Ингредиенты:
700-900г куриного филе
2 яйца
2-3 ст.л майонеза
3 ст.л муки или крахмала
соль, перец, специи
Берем размороженное куриное филе и режем его на мелкие кусочки. Особо ленивые могут нарезать филе дольками подходящего размера. Имхо, кусочками все же вкуснее :)
Взбиваем 2 яйца (пойдет примерно на 700-900 г филе), заливаем нашу “массу”. Вообще, кол-во яиц определяется вашими желаниями и возможностями… ну и размером самих яиц, пожалуй. Можно на 700 г. филе взять и одно, и три.
К полученной массе 2-3 ст. ложки майонеза (можно заменить сметаной).
Затем туда же 3 столовых ложки муки или крахмала – кому что больше нравится, — у нас напополам. Кол-во муки может варьироваться в зависимости от кол-ва яиц.
Добавляем соль, перец, специи, все перемешиваем. В нашем случае еще добавлен перекрученный чеснок с болгарским перцем.
Выкладываем на сковородку ложкой в форме оладий. Обжариваем с двух сторон, по времени как котлеты.
Готово! Приятного аппетита!
Последние комментарии
Очень вкусно получается! Я делаю почти так же, но режу филе соломкой, и еще добавляю тертое на крупной терке яблоко и нарезанный полукольцами лук, а в сковороду кладу так же. И называю свое блюдо «Лапти куриные»
ОБЖАРИВАЕМ?? Сколько минут жарятся??? Спасибо.
Рецепт замечательный, из серии «просто и вкусно». Я, правда, когда всё смешаю, оставляю не надолго в холодильнике помариноваться.
прекрасный рецепт, давно пользуюсь, только без майонеза… спасибо!!!
А еще этот рецепт называется «Мясо по-албански» и очень вкусно из свинины! Попробуйте!
Класс! Быстро и вкусно!