Такой суп каждый готовит по своему вкусу и хотению. В приготовлении он прост, как говорят, до безобразия.Но варить его нужно… часа 3. Да, да и не меньше!
Ингридиенты:
Свинина на ребре( по жирнее)-1 кг
Горох-12 ст.л
Лук-1 шт
морковь-1 шт
Душистый перец-5 горошин
Гвоздика-4-5 шт
Вода-2 л
В кастрюлю влить воду, положить мясо.Дать закипеть, при этом снять барму
Нарезать лук и морковь.насыпать специи
Вот такой горох я брала
Все высыпать в бульон
Довести до кипения, плотно накрыть крышкой, убавить огонь и на 3 часа забыть о супе. Пусть томится на маленьком огне.
Затем суп посолить и можно подавать. Суп получается ароматным и очень вкусным.
Приятного аппетита!
Последние комментарии
А мы похожий супец делаем! Действительно очень вкусно!
Класс!