Куриные клецки

Существует много разновидностей клецок. Их можно сочетать с разными видами мяса, например свинина, говядина или же курица с клецками. Но самыми нежными получаются куриные клецки.

Клецки могут использоваться в качестве самостоятельного блюда, а можно подавать и к разнообразным гарнирам.

Ингредиенты:

Грудка куриная — 300 г

Яйцо (сырое) — 1 шт

Хлеб белый — кусочек

Соль – по вкусу

Перец черный молотый

Специи

Зелень

Рецепт приготовления:

Грудку очистить от кожи и косточек, нарезать на кусочки, измельчить в блендере до состояния фарша. Добавить яйцо, соль, перец молотый по вкусу, размоченный мякиш хлеба и рубленую зелень.

Взбить еще раз на блендере до достижения однородного состояния.

При помощи 2-х чайных ложек сформировать клецки (в виде овала). Опустить их в кипящую соленую воду на 5-7 минут, поварить, вытащить, сложить в глубокую миску.

Готовые клецки употреблять в различные блюда и по назначению.

Приятного аппетита!