Пирог с грибами, сыром и зеленью

Замечательный рецепт вкуснейшего пирога.

Для теста:

450 гр муки

200 гр маргарина

1/2 чайной ложки соды

6 столовых ложек сметаны

Для начинки:

2 столовых ложки подсолнечного масла

850 гр грибов

6 яиц

4 сырка (плавленых)

70 гр зелени

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Берем муку и маргарин, смешиваем всю массу в крошку. Потом берем соду и сметану смешиваем в однородную масу. Все смешиваем и сворачиваем тесто в комочек. Покрываем все пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.

Теперь делаем начинку. Лук хорошо очищаем и нарезаем мелкими кусочками. После обжариваем лук на масле. Пока лук обжариваетса чистим грибы и нарезаем их средними кусочками. Лук убираем со сковородки и ставим остывать. На этом масле обжариваем грибы. Смешиваем грибы с луком, охлаждаем.

Сырки натераем на терке. Берем миску, взбиваем яйца и смешиваем с другими ингредиентами которые относятся к начинке. Берем подготовленую форму и выкладываем туда половину теста. На тесто выкладываем начинку, и покрываем остальным тестом.

Ставим в духовку на 1 час.

!!! Пирог с грибами, сыром и зеленью готов!!!

!!! Приятного вам апетита!!!