Оригинальный и не сложный в приготовлении десерт понравится и детям, и взрослым. Кокосовые конфеты – привет с райских островов!
Ингредиенты на 4 порции:
85 г сахара50 г сливочного масла200 мл 33%-х сливок200 г кокосовой стружки300 г шоколада (с 60%-м содержанием какао)
Способ приготовления:
В кастрюле смешать сливки, масло и сахар, поставить на плиту и нагреть до полного растворения сахара.Убрать с огня и добавить кокосовую стружку. Все хорошо перемешать и выложить смесь толщиной 2-3 см в выстеленную кондитерской бумагой форму.Поставить в холодильник на 3 часа для охлаждения. Достать из холодильника и разрезать на квадратики.Растопить шоколад и обмакнуть в него кокосовые конфеты.