На праздничном столе часто не хватает блюда, которое дает ощущение легкости и при этом сохраняет выразительный вкус. Салат «Маргарита» помогает сбалансировать более плотные блюда и привносит яркость за счет свежих и сладких акцентов. Сочетание ветчины, ананасов и сладкого перца дает узнаваемый, мягкий вкус, который особенно нравится тем, кто предпочитает нежные и салаты, женщины будут от него в восторге.
Ингредиенты:
Ветчина или копченая куриная грудка 200 г
Сладкий перец 1 шт
Ананасы консервированные 200 г
Маслины черные без косточек 80 г
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Твердый сыр для подачи 40–50 г
Приготовление:
Нарежьте ветчину или копченую куриную грудку брусочками, после чего перенесите нарезку в глубокую тарелку, чтобы было удобно смешивать ингредиенты. Нарежьте сладкий перец такими же по размеру частями, чтобы структура салата получилась ровной и аккуратной, затем переложите его к ветчине. Подготовьте ананасы, тщательно обсушите их на салфетках, чтобы убрать лишнюю жидкость, затем нарежьте кубиками и добавьте в миску.
Разрежьте маслины пополам и перенесите их к остальным ингредиентам. Заправьте салат майонезом, подсолите и поперчите по вкусу, затем медленно перемешайте, чтобы ананасы сохранили форму и не потеряли свой сок.
При желании разложите салат по небольшим пиалам и аккуратно присыпьте тертым сыром или перемешайте сыр с основной массой, если нужен более плотный и насыщенный вкус. Оставьте салат на несколько минут, чтобы ингредиенты обменялись соками и заправка стала более ровной.
Салат «Маргарита» идеально подходит для новогоднего стола и остается выразительным даже при очень быстром приготовлении, подчеркивая свежесть и праздничного меню.