Пирожки с зеленым луком и яйцом

Пирожки с зеленым луком и яйцом, это вкус детства. Дрожжевое тесто для пирожков получается очень нежным, вкусным, мягким. Такое тесто подходит для любой начинки. Приготовьте, Вам обязательно понравится.
Ингредиенты
Тесто:
— 1 кг муки
— 1 пачка сухих дрожжей (11гр)
— 3 ст.л. сахара
— 2 ч.л. соли
— 700 мл теплого молока
— 5 ст.л. растительного масла
Начинка:
— 6 яиц
— 2-3 пучка зеленого лука
— 2-3 ст.л. растительного масла
— соль по вкусу
Способ приготовления
1. В просеянную муку добавьте соль, сахар. Перемешайте ложкой.
2. Добавьте растительное масло, перемешайте.
3. Постепенно добавляйте теплое молоко, постоянно перемешивая ложкой. Молоко можно заменить водой.
4. Стол припылите мукой и вымесите его около 5 минут. Миску смажьте растительным маслом, выложите тесто, накройте полотенцем и отправьте в теплое место на 40 минут.
5. Подготовьте начинку. Измельчите лук, посолите, добавьте растительное масло и перемешайте.
6. К луку добавьте рубленые яйца, перемешайте.
7. Готовое тесто выложите на стол. Смажьте руки и поверхность растительным маслом, чтобы легко было работать с дрожжевым тестом.
8. Разделите тесто на 32 части. Я тесто делю пополам и каждую часть на 16.
9. Сформируйте шарик, раскатайте круглую лепешку. В центр добавьте 1 — 1,5 ложки начинки и скрепите хорошенько края.
10.В сковороду налейте растительное масло, разогрейте. Выложите пирожки, жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Пирожки с луком и яйцом готовы! Всем приятного аппетита!
« Мясной рулет из свинины. Как буженина по-домашнему
Крем-карамель или Флан - невероятный десерт из... »
  • +19

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
  • avatar
  • alik
Кто из женщин сделает такие пирожки — женюсь.
  • Поделиться комментарием
0
  • avatar
  • Nata
А если с мясом, тогда чего?))))
0
  • avatar
  • alik
От мяса пятки мёрзнут…
0
  • avatar
  • Nata
В том-то весь секрет! Потом погреться можно напроситься под предлогом, что пятки замёрзли)))))
0
  • avatar
  • alik
Грелка во весь рост, сама может догадаться погреть.
0
  • avatar
  • Nata
Правильно;)))))
0
  • avatar
  • alik
Это касается только той, которая ЛЮБИТ.
0
  • avatar
  • Nata
И это правильно))))
0
я такие делаю и давно- так что замуж уже давно взяли))))))))))))
0
  • avatar
  • alik
Какая молодец… знаете дорожку к сердцу мужчины.
0
так дёшево? )))
0
  • avatar
  • alik
Моё предложение дорого стоит, по мелочам я не размениваюсь.