Тефтели из фарша с рисом в сливочном соусе
Всем привет. Абалденный рецепт. Тефтели классно сочетаются с картофельным пюре или гарниром из риса.
фарш 500 г
рис 0.5 ст.
лук 1 шт.
зира, имбирь, паприка, черный перец
сольяйца 1 шт
сливочное масло 40 г
мука 0.5 ст.л.
сметана 200 г
бульйон мясной 250 мл
черный перец
Фарш смешать с отварным рисом, луком, специями и яйцом. Скатать тефтельки и обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку постоянно помешивая, добавить бульйон, довести до кипения. Добавить сметану и варить до появления первых пузырьков. Переложить в соус тефтели, обвалять в нем все тефтели. Накрыть крышкой и на небольшом огне готовить 20 минут. Посыпать зеленью и подавать. Очень вкусное блюдо.
фарш 500 г
рис 0.5 ст.
лук 1 шт.
зира, имбирь, паприка, черный перец
сольяйца 1 шт
сливочное масло 40 г
мука 0.5 ст.л.
сметана 200 г
бульйон мясной 250 мл
черный перец
Фарш смешать с отварным рисом, луком, специями и яйцом. Скатать тефтельки и обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку постоянно помешивая, добавить бульйон, довести до кипения. Добавить сметану и варить до появления первых пузырьков. Переложить в соус тефтели, обвалять в нем все тефтели. Накрыть крышкой и на небольшом огне готовить 20 минут. Посыпать зеленью и подавать. Очень вкусное блюдо.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Автор страдает от недостатка знания русского языка.Обидно.Особенно колоритно прозвучало слово: БУЛЬЙОН.
- ↓
