Сыр из молока за 10 минут + время на стекание сыворотки (без специальных ферментов)

Предлагаю приготовить домашний сыр из молока. На приготовление такого сыра потребуется не более 10 минут на активные действия, плюс время на стекание всей сыворотки. Такой сыр сможет приготовить каждый, рецепт самый простой и быстрый. В итоге получается что-то между брынзой и адыгейским сыром. Очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 л молока (у меня 3,2%)
1 ст.л соли
1 ч.л. сахара
6 ч.л. уксуса 9%
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюлю наливаем молоко. Ставим кастрюлю на плиту (кастрюлю лучше брать с толстым дном).
Добавляем соль, сахар, доводим молоко почти до кипения и постепенно вливаем 6 ч.л. уксуса.
Варим 3-4 минуты, помешивая и откидываем на марлю. Даём стечь горячей сыворотке.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Приятного Вам аппетита!
« Лучшая закуска из лаваша для просмотра фильма и...
Салат с ветчиной, яйцами и овощами »
  • +58

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
Да это интересно какой выход сыра
  • Поделиться комментарием
0
Мелитополь.Цена молока домашнего 12 грн х7.5 литр=90грн или 213 руб (остальное даже считать не буду).Сыр 70-75.Вчинка выделки не стоит
+2
А сколько сыра получается из 3 литров молока? Игра стоит свеч?
  • Поделиться комментарием
-1
400граммов, там же написано.
0
Во во!
0
Нету там 400 граммов. Я делал — около 300…