Не нужно слов - сделай котлеты!

Сегодня сотворим самые вкусные и супер сочные котлеты.

Ингредиенты:
Фарш говяжий -500гр
Фарш свиной — 500гр
Капуста (лучше молодая) — 500гр
Яйца — 4шт
Лук репчатый — 2-3шт
Мука -100гр
Сухарики панировочные — 1 пачка
Соль — 1 столовая ложка
Перец (черный) — по вкусу

Приготовление:
1. Мелко нарежем капусту (ОЧЕНЬ мелко) и шинкуем лук — тоже мелко.
2. В большую миску складываем капусту, лук и мясной фарш.
3. Вбиваем яйца, добавляем соль и свежемолотый черный перец, все тщательно перемешиваем.
4. Формируем котлеты обваливаем в в последовательности — в муку — в яйца — в сухари — опять в яйца — опять в сухари.
— для большей вязкости фарша можно добавить 100-200грамм майонеза, что бы котлеты не разваливались.
5. Жарим на нормальном количестве масла, до готовности. При необходимости можно доготовить в середине — в микроволновке или протушить в сковороде.
Приятного аппетита! Не переедайте )), они бесподобны.

Источник