Улетели со стола за минуту - Баклажаны в кляре!

Приветствую всех. Сегодня я готовлю баклажаны в кляре. Это отличная закуска, которую легко и просто приготовить. Всего 15 минут и все готово.
Ингредиенты:
Баклажаны – 200 грамм.
Яйцо – 1 шт.
Молотая паприка – 1 ч.л.
Мука – 70 гр.
Орегано — 1ч.л.
Соль – 0.5 ч.л. (по вкусу)
Масло растительное – 100 мл.
Приготовление:
Итак, баклажан очищаем и нарезаем на кружочки, толщиной примерно по 0,5 см.
Солим по вкусу, перемешиваем и убираем в сторону.
Приступаем к приготовлению кляра. В миску высыпаем муку, добавляем орегано, паприку, и хорошо перемешиваем.
Яйцо немного взболтаем.
Теперь каждый кружок баклажана окунаем в яйцо, затем в муку, и снова в яйцо и муку.
Отправляем на сковороду с хорошо разогретым подсолнечным маслом, и обжариваем баклажаны по 2 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
Выкладываем баклажаны на бумажное полотенце, что бы избавить от лишнего жира.
Буквально через 2 минуты их можно будет переложить на тарелку и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник
« Выжить до стипендии: Безумно вкусное овощное...
Аппетитные фото для тех, кто любит вкусно поесть! »
  • +37

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Лучше наоборот, мука-яйцо, мука — яйцо, так меньше горелой муки на сковородке.
  • Поделиться комментарием
0
  • avatar
  • men72
Спасибо!
  • Поделиться комментарием