Омлет в духовке, как в детском саду! Воздушный, сочный, пышный!

Приветствую всех. Сегодня я готовлю омлет в духовке. Омлет получается воздушным, нежным, вкусным и сочным. Вам и вашим домочадцам он обязательно понравиться.
Ингредиенты на 4 порции:
Куриные яйца – 8 шт;
молоко – 300 мл;
масло сливочное – 30-35 грамм;
соль – 0.5 ч.л. (по вкусу).
Способ приготовления:
Яйца размешиваем, но не взбиваем, добавляем соль и молоко, хорошо размешиваем до однородного состояния.
Глубокую форму для выпечки смазываем размягченным маслом и наполняем её омлетной смесью, не забыв оставить немного места для подъёма омлета.
Отправляем форму в духовку нагретую до 180°, и запекаем омлет примерно 35—40 минут до румяной корочки. Духовку в первые 20 минут не открывать, чтобы омлет не осел.
По истечению времени, выключаем духовку, но омлет не вытягиваем, а даем ему постоять 5 минут.
Готовый омлет разрежьте на порционные кусочки, и подавайте к столу со свежими овощами!
« Невероятный грибной суп с баклажанами!
Огурцы на зиму за 5 минут – Бабушкин рецепт без... »
  • +41

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
  • avatar
  • alik
Нихрен_а подобного, как я ни делал, омлет после готовности, всё равно осаживается.
  • Поделиться комментарием
0
Наверное, просто многовато молока добавляете.
0
  • avatar
  • alik
Сколько людей, столько и мнений, одни пишут, что белки и желтки надо взбивать раздельно, а потом смешивать…
+1
  • avatar
  • men72
Спасибо!
  • Поделиться комментарием
+2
На здоровье!