Пирог «Выручайка»! Быстро и волшебно вкусно!

Заливной пирог с сайрой и картофелем. Вкусный нежный, сочный так и хочется съесть еще кусочек. Готовится просто и быстро, не нужно ничего раскатывать и защипывать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – 1/4ч.л.
  • Сода – 1/3ч.л.
  • Сметана – 160 гр.
  • Майонез – 160гр.
  • Мука – 4 ст.л.
  • Начинка:
  • Сайра – 1банка
  • Картофель – 1шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Соль – 1/4ч.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Сначала приготовим тесто. В миску разбиваем 2 яйца, кладем немного соли, 1/3 ч.л. соды, и перемешиваем венчиком. Добавляем 160 гр сметаны и 160 гр майонеза. Перемешиваем, добавляем 4 ст.л. ложки муки с небольшой горкой.
    Тесто получается как жидкая сметана. Отставляем тесто в сторону.
    Приготовим начинку. Небольшую луковицу мелко порежем и порубим.
    1 банку сайры у меня в масле, перекладываем в миску без жидкости, разминаем вилкой.
    2 небольших или 1 большую сырую картофелину натираем на крупной терке. И отжимаем влагу.
    Картофелем подсаливаем, добавляем перец и перемешиваем.
    Форму смазываем сливочным маслом, наливаем половину теста, разравниваем. Кладем картофель, лук, сайру. Заливаем второй половиной теста.
    Выпекаем при 170 градусах 35-40 минут, до золотистого цвета. Проверяем деревянной шпажкой.
    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
    Приятного аппетита!
Источник
« Острый салат с баклажанами «по-корейски»
Грибы, фаршированные перепелиными яйцами »
  • +55

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Спасибо за рецепт, все Ваши рецепты хороши!!!
  • Поделиться комментарием
+1
А соду не гасить уксусом?
  • Поделиться комментарием
+1
чёт у меня теста совсем мало получилось
  • Поделиться комментарием
+2
Где-то здесь же подсмотрела такой же заливной пирог только с курицей. Только в тесто идет одна сметана 200 гр. (без майонеза) и муки мне кажется чуть больше чем 4 ст.ложки — 100-120 гр… Еще я выпекаю в силиконовой форме, поэтому не смазываю ее ничем.
  • Поделиться комментарием
+1
Замечательно!
  • Поделиться комментарием
+1
  • avatar
  • men72
Спасибо за рецепт!
  • Поделиться комментарием