Вкусный домашний зельц из свиной рульки

« Песочный пирог с малиной в сметанной заливке
Свиная грудинка вареная »
  • +30

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
  • avatar
  • GBar
Какой нахрен зельц? Любимую рульку мариную в тёмном пиве и чесноке, запекаю её в этом же маринаде в духовке часов 5-6, за пол-часа до окончания запекания открываю фольгу, что бы получилась хрустящая корочка, шпигую чесноком, сельдереем, морковкой. Объедение!
  • Поделиться комментарием
0
Вы можете мариновать любимую рульку в чем хотите и запекать как вам угодно. Я тоже часто сворачиваю рульку как конфету и запекаю, но это уже совсем другой рецепт.
0
5-6 часов не много и для чего так долго?
0
Не много. Я режу в зельц не только мясо, но и шкуру. Поэтому нужно варить рульку не менее 5 часов. Если вы режете только мясо, то можно варить меньше.
+4
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления, вы делаете так, она делает по другому, все равно получается вкусно наверно, ругаться то зачем.