Хрустящие пирожки «Ругувачки». Тесто просто потрясающее!

Хрустящие пирожки с творогом и зеленью. Они очень вкусные, тесто тоненькое, хрустящее, они похожи на чебуреки, но они потолще и начинка здесь может быть совершенно разной, например сырной, капустной, творожной, яичной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло – 100 гр
вода кипяток – 250 мл.
соль – 1/3ч.л.
мука – 450гр.
начинка:
творог – 400гр.
Яйцо – 1-2 шт.
Соль – 1/2.л.
Зелень – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску кладем 100 гр сливочного масла комнатной температуры, наливаем 250 мл кипятка, добавляем немного соли, перемешиваем и добавляем постепенно просеянную муку, замешиваем тесто.
Приготовим начинку, в миску кладем творог, Разбиваем одно или 2 яйца, добавим к творогу зелень. Все перемешаем начинка готова. Делим тесто на части, раскатываем круг, кладем начинку, закрепляем край, как у чебурека.
Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
« 3 оригинальных блюда из печени трески
Весенние блюда из простых продуктов »
  • +60

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
тесто с маслом, еще жарить, вкусно, жирно, вредно
  • Поделиться комментарием
+2
обязательно сделаю!
  • Поделиться комментарием
+1
  • avatar
  • GBar
А откуда такое название блюда Ругувачки? Думаю, банальные чебуреки будут повкуснее.
  • Поделиться комментарием