Съедобные тарелки из теста

Хлебная «супница» превратит обычный обед в шикарное застолье, удивит и порадует гостей.
ИНГРЕДИЕНТЫ
550 г пшеничной муки
20 г манной крупы
15 г свежих дрожжей
10 г соли
320 мл теплой воды
50 г оливкового масла
Смешай муку с манной крупой, раскроши дрожжи между ладоней и равномерно распредели по поверхности муки. Туда же добавь соль, воду и оливковое масло.
Замеси тесто. Оно должно получиться очень эластичным. По консистенции можно сравнить с мочкой уха.
Теперь нужно подобрать посуду, подходящую по размеру. Раздели тесто на 8 частей или как тебе угодно, смотря какого размера хочешь сделать хлебные тарелочки. Я делаю для супа поменьше, для салата — побольше. Тогда получается 5 штук.Раскатай лепешки. Чтобы тесто не прилипло, накрой донышко своих посудин пергаментной бумагой. Накладывай на перевернутую посуду лепешки из теста.
Дай тесту 10 минут подойти и отправляй его в духовку.
25–30 минут при температуре 200 градусов, и съедобная тарелка из теста готова.
Аккуратно сними наши тарелочки с посуды, на которой они выпекались. При необходимости, острием ножа отдели тесто от посудины по контуру.

Съедобные тарелки ценятся профессиональными поварами, как один из самых изысканных способов подачи к столу. Придется немного повозиться с подготовкой тары, но оно того стоит.
Источник
« Шокирующие кулинарные пристрастия американцев
Суп-пюре из лука-порея »
  • +33

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
Класс, Спасибо!!!
  • Поделиться комментарием
+2
  • avatar
  • men72
Спасибо!
  • Поделиться комментарием