7 рецептов домашних полуфабрикатов

« Куриный рулет с сыром
Интересные факты про квашеную капусту »
  • +49

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+2
Дельные советы, спасибо.
  • Поделиться комментарием
+5
а яйца замораживать зачем? быстрее сходить в ближайший магазин, чем ждать пока они разморозятся.
  • Поделиться комментарием
+2
Этот совет по поводу яиц актуален для тех кто много печет. Бывает что в выпечку требуется 5-6 желтков или наоборот только белков. Остальное — не выкидывать же и приготовить бывает в тот же день нечего из этих остатков. Вот и приходится замораживать. Частенько пользуюсь этим советом.
Замораживаю также остатки различных колбас. В нужный момент не спеша размораживаю и добавляю в солянку или в пиццу.
Делаю заготовки например фаршированного перца. Готовлю в один прием много перцев. Затем часть ставлю на тушение, а вторую часть замораживаю и оставляю до следующего раза, когда захочется полакомиться таким блюдом. Причем, начинаю готовить замороженные полуфабрикаты из перцев без предварительной разморозки: просто складываю в кастрюлю или мультиварку замороженные перцы заливаю как обычно соусом и ставлю тушить. В процессе тушения они и разморозятся и приготовятся)))