Террин из куриной печени

Отличная быстрая закуска из куриной печени, зелени и яиц.
Ингредиенты
500 гр. курица (вареная печень)
6 шт. куриное яйцо (вареные)
8 шт. куриное яйцо (сырые)
1 пучок зеленый лук
1 пучок укроп
1 пучок петрушка
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль
Всю зелень мелко нарезаем. По возможности можно добавить зеленые перья чеснока. Подготовленную зелень выкладываем в миску.
Готовую куриную печень с яйцами нарезаем на средние кусочки и выкладываем к зелени.
Сырые яйца взбиваем в миске вилкой, добавляем к зелени, печени, вареным яйцам и аккуратно перемешиваем.
Форму для кекса смазываем маслом и выливаем подготовленную массу из печени.
Отправляем форму с массой в духовку при 200 градусах на 10-15 минут, пока террин не покроется коричневой корочкой.
Готовый ароматный террин вынимаем из духовки, остужаем. Аккуратно с помощью ножа вынимаем закуску, нарезаем и подаем. Приятного аппетита!!!




Источник
« Макароны в сырном соусе: принципиально иной...
Самые дорогие продукты в мире! »
  • +49

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Спасибо!
  • Поделиться комментарием
+1
Яиц как много!
  • Поделиться комментарием
+1
Интересный рецепт, спасибо, попробую сделать!
  • Поделиться комментарием
+5
Простите, но это не террин(((, а какая-то пародия на него. Ну если хотите — омлет или запеканка, но не террин
  • Поделиться комментарием
+2
  • avatar
  • men72
Спасибо!
  • Поделиться комментарием