Блюдо из фарша на скорую руку

Готовить вкусные блюда, когда полки в холодильнике ломятся от обилия продуктов, очень просто. Но когда времени на покупки совсем не было, а нужно как-то накормить родных или даже внезапных гостей, это уже задачка посложнее.
Поэтому всегда держу немного фарша в морозилке, чтобы в случае нехватки времени или продуктов приготовить очень вкусный ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г говяжьего фарша
500 г картофеля
150 г риса
1 морковь
0,5 луковицы
200 мл воды
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сметаны
50 г твердого сыра
соль
специи по вкусу
Свари до полуготовности рис. Натри морковь и мелко нарежь лук. Обжарь овощи на сковородке.

Смешай рис и зажарку с фаршем. Из полученной массы сделай небольшие шарики диаметром приблизительно 4 сантиметра.

Нарежь картофель кружочками.Смажь форму растительным маслом. Выложи картофель и шарики из фарша в виде цветка или как душа пожелает. Запекай в духовке 20 минут при 180 градусах.

Тем временем приготовь заливку. Для этого смешай сметану, воду, томатную пасту, соль, специи. Залей этой смесью заготовку и оставь в духовке еще на 15 минут.

По истечении 15 минут посыпь запеканку тертым твердым сыром и отправь в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.Перед подачей на стол можешь украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!
Источник
« 5 быстрых и вкусных рецептов для микроволновки
Японка воссоздаёт еду из мультиков! »
  • +85

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Странное сочетание продуктов.
  • Поделиться комментарием
+2
Не проще ли просто отварить картошку и те же ежики с соусом подать? К чему такие заморочки? А на скорую руку уж пельмени сойдут, ну или другие полуфабрикаты…
  • Поделиться комментарием
+12
Не сказала бы, что это блюдо на скорую руку. Рис отвари, овощи почисти, натри, спассеруй, шарики оформи. Ну, друзья, если это на скорую, то не знаю… По времени получится обычная готовка.
  • Поделиться комментарием
+1
достаёте сформированные котлетки из холодильника… картошка, заправка, сыр.
+1
по-моему, на фото зажарку из лука и моркови смешали не фаршом и с рисом, а с картофелем
  • Поделиться комментарием
0
Да не гоните, все правильно, это лук крупно нарубили.А в миске ФАРШ С РИСОМ, сам так делаю, нет там картошки.))
+1
  • avatar
  • GBar
Вы правы. На фото зажарка именно с картофелем. Татьяна не удосужилась проверить написанное.