Хрустящие баклажановые чипсы

Рецепт незатейливый, легко выполнимый, широкого спектра применения вплоть до диетического. Баклажановые чипсы в духовке.



Для этого рецепта подходят самые популярные пузатые овальные баклажаны. Лишь бы они не были вялыми.
Ингредиенты:
1 овальный баклажан среднего размера,
2 яичных белка,
30 г тертого сыра, панировочные сухари,
соль,
перец,
немного растительного масла

Баклажан порезать длинными брусочками толщиной 1 см.

Каждый брусочек обмакнуть в белки, предварительно взбитые вилкой.

Затем обвалять в панировочных сухарях, чтобы они хорошенько прилипли к поверхности брусочков.

Разложить брусочки на противне, выстланном пекарской бумагой. Сбрызнуть сверху растительным маслом, посыпать тертым сыром, солью и перцем.

Запечь в духовке, разогретой до 180 Ц. Время запекания примерно 30 минут. По прошествию половины времени перевернуть брусочки на другой бок.

Подавать в качестве аперитивной закуски или гарнира.


« 9 блюд на скорую руку, которые гораздо вкуснее...
Сырный суп с клёцками! »
  • +22

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Очень интересный, простой, полезный и не избитый рецепт! Спасибо, сделаю и побалую своих внуков новинкой!
+3
  • avatar
  • men72
Спасибо!